桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆_论坛活动

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桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆
火锅，现已成为中华千年饮食文化里标志性热食之一，传统的火锅文化正在不断被改变，于是，一场还原传统火锅文化的美食革命已悄然兴起·······
火锅记忆以传统的川式火锅味道，集美味、养生、简约于一身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，并推出最具特色的九宫格火锅！
-    锅底营养：拒绝添加剂，沿着老重庆火锅精华锅底，辅以原始养生中药配方，口感地道，严格把控汤底熬制时间，保留食物原有营养价值；
     食材新鲜：拒绝有害物质，严控隔夜菜上桌。精选谷类、肉类、豆类、果蔬、热食等五大类有机食材，坚持以传统、原太菜品缔造传世火锅健康品质；
     水源优质：拒绝普通水，优质水源，确保食物营养物质的摄取状态和口感，还原食物新鲜色泽；
     酱料正宗：沿用重庆特色的百年老字号自制酱料，色泽浓郁，唇齿留香，传统方法制作正宗味道。
  
  美食展示：
活动关注度：172167人次活动互动信息：35条

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2016/8/29【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆关注度：11909
2014/4/4【吃货招募】桐城在线美食吃货团招募啦！关注度：76376
2014/4/4【挑选规则】桐城在线美食吃货团招募试吃活动规则关注度：3363
2014/4/4【吃货招募】-桐城在线美食吃货团招募啦！关注度：76376

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2016/9/1 16:15:09对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

无缘参与，一饱图片眼福，好不嫉妒？！

摆渡人

2016/9/1 14:11:44摆渡人对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

很荣幸能被抽中能去品尝火锅，刚进门有热情的服务员招待，店内环境特别棒。
独特的70年代装修风格上总能让人记忆起小时候的味道。
红砖堆砌间，农家土灶台
农业耕作物配饰，怀古搪瓷缸。
热情的老板给我们介绍了特色食物，九宫格火锅就是特色之一。
给我留下特别深的印象是记忆虾滑。
虾肉特别嫩，特别好吃【一不小心就暴露出吃货的本性】
约上两朋友，吃上老灶火锅，拿着蒲扇，追寻记忆中妈妈做的火锅味道。

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平凡

2016/8/31 15:15:04平凡对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

香草柠檬

2016/8/31 13:14:39香草柠檬对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

特别提示

     活动结束后，请吃货们必须完成以下任务,为本次活动画上圆满的句号：
     1、在活动结束后48小时内在“美食活动”版块——【吃货归来】主题贴下：对美食进行50字以上的试吃评价并配上美食图片；再给你最爱的菜品进行投票，评选出本次的金牌、银牌、铜牌特色菜品。
     2、你还可以对商家店内环境、服务等，只要你认为是最有特色最让你满意的地方都可以进行点评。
      最后，美食小编代表“美食俱乐部”感谢你们的参与！
      美食吃货团，下一站我们不见不散。。。

香草柠檬

2016/8/31 13:06:46香草柠檬对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

很感谢店家对我们的热情招待，还有这位帅气的经理也是非常耐心的给我们介绍每道菜品。
满满一桌美味，作为专业的吃货们还不赶快开动起来。。。。
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香草柠檬

2016/8/31 12:48:51香草柠檬对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

绿茶佛饼：

精选优质绿茶粉，经纯手工艺加工制成，脆香可口，软糯适宜，不粘牙，外酥里软，色泽鲜亮，再加上茶香、芝麻香，这道点心决对一上桌就能一扫而空。

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香草柠檬

2016/8/31 12:37:40香草柠檬对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

天睦米酒：

秘制天睦米酒是采用莲子、糯米和蜂蜜制作而成，不添加酒精，口味甘甜芳醇，甜中微酸，能增加食欲，有助消化，是朋友们来到火锅记忆必不可少的一道饮品。

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迷恋＆暗杀

2016/8/30 16:36:39迷恋＆暗杀对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

味道挺不错的就是比较辣还有就是那门店装饰风格有情调

香草柠檬

2016/8/29 17:39:28香草柠檬对帖子【吃货归来】桐城在线美食吃货团第30站——火锅记忆的回复

红糖糍粑：

本店的糍粑糯米粉都是自己用指定产地的糯米研磨而成，摊好的面饼在油炸的环节对油温的控制也是这道点心的核心。红糖糍粑在出锅后撒上红糖末。用筷子夹起传来的就是松脆感，似乎可以听到“呲”的声音。送入嘴里前眼睛也需要被照顾到，金黄色背后透出了一丝焦黄，说明这东西炸的到位。油温控的不好太嫩的话，就没有了松脆感。
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