邱淑贞，原籍广东番禺。1968年5月16日出生于香港，1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，后与无线电视签约并被大加力捧，参与《撞邪先生》电影拍摄，迅速成为无线的当家花旦，与梅艳芳、刘嘉玲、曾华倩、上山诗钠、吴君如、罗美薇、蓝洁瑛、张曼玉号称无线“九龙女”。1992年在《鹿鼎记》中饰建宁公主，同年，邱淑贞一改其清纯形象，在《赤裸羔羊》有大胆演出（ 饰猫仔），奠定性感女神地位。1993年在《倚天屠龙记之魔教教主》中饰小昭；1994年在《新少林五祖》中饰红豆，在《赌神2》中饰海棠；1995年《古惑仔2之猛龙过江》饰丁瑶。息影后，邱淑贞结识了I.T集团总裁沈嘉伟，并于1999年10月31日与沈嘉伟结婚，婚后育有三名女儿：沈月和、沈婷婷和沈星。
18日晚邱淑贞低调现身北京助阵老公新店老佛爷百货开幕活动。老公沈嘉伟与邱淑贞牵手亮相，二人更是带着小女儿一同来到北京，估计是要在北京多玩几日。在台下的邱淑贞还不忘拿起手机为老公剪彩时拍照。
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