主题: 【吃货归来】桐城在线美食吃货团第13站—小和尚美食

  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/19 15:48:09
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  • 商家介绍:
           小和尚美食,主打特色家常菜,农家菜,在口味上有独特突出的优势,目前在桐城已开两家店面。菜的主要特点:一是就地取材,以鲜制胜。使菜肴地方特色突出并保证鲜活。二是善用火候,火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求,分别采用大火、中火、小火烹调。三是娴于烧炖,浓淡相宜。除焖、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外,尤以烧、炖及焖菜品而闻名。四是注重天然,以食养身。价格实惠、环境好、干净卫生、服务热情!

  •       就餐热线:一店:0556-6677177
                   二店:0556-6189077
  •       就餐地点:一店:盛唐路(阅城国际大门正对面)
                   二店:同安南路170号(荣记酒店斜对面)













  • 特别标注


    活动结束后,吃货们必须完成下面作业哦,为本次活动画上圆满的句号:

    1、在活动结束后48小时内在美食街的商家网站:小和尚家常菜阅城国际给予对菜品进行15字以上的中肯评价,进行菜品推荐;

    2
    、在活动结束后48小时内,须在活动报名页面的右侧对你***喜欢的菜品进行投票,以选出本次的金牌、银牌、铜牌特色菜品。

    3、在活动结束后48小时内,须在美食论坛主题帖【吃货行动】下方进行回复,对商户的菜品、服务、环境、性
    价比等进行点评并可以推荐星级菜品,吃货可以把自己喜欢的饮品和环境图片发到回复里。
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  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 8:38:31
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  1. 沙发
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下面来晒晒此次试吃的幸运网友们吧~~~


  
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 8:48:53
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  1. 板凳
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下面小编就为大家介绍下试吃的菜品了,个个都是美味啊黄山臭鲑鱼,此菜是汉族传统名菜,徽州菜的代表之一,源于安徽黄山一带,流行于徽州地区。初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实,你一点不用担心,这绝不是菜变味而发出的异味,这是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美,这就是徽州、新化的名菜臭鳜鱼。它是由一种名贵的香料加工而成的,色泽红亮,外酥内嫩,风味独特


《越来顺酒店》胡永龙
《越来顺酒店》胡永龙: 小编不要再撒谎了,臭鳜鱼,是在和平菜市场买的哦,你不知道不要瞎吹牛皮,哪有那么好吃啊,还黄山的,你可拉倒吧!…!
2015-02-12 23:36:17 回复
  
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 9:04:10
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推荐菜品一:至尊鱼头王,鱼头炖清汤,先以大火将汤至沸,后改小火,长时间慢慢熬制,汤显出奶白色,再配哈利、基围虾、水下清汤鱼丸,更加浓郁鲜美,色香味俱全;
此汤有很强的健体功效,祛风止痛,健脑提神。对失眠健忘、神经紧张、压力过大、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。能补充人体钙质,益气养血,清补脾胃等作用。



guest3123636
guest3123636: 这道鱼头王味道鲜美,汤也好好喝!还有美容养颜的校果 哦
2015-01-22 07:06:24 回复
  
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 9:57:35
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下面是清油泼虾,此菜是一道独创的川菜,里面的蝴蝶虾、汉虾是大连特有的一种海虾,将大虾剥去了虾壳,留下虾仁,留下虾尾巴上的壳,吃起来方便,虾肉细嫩,美味滑口,带有微微的麻辣,此菜是一种纯天然、高蛋白、高营养的绿色保健食品。有促进人体胆固醇代谢,提高肌体免疫力,防治心血管疾病,降血脂、抗癌、抗皱、美容等作用。


guest3123636
guest3123636: 此虾用一个字来概括就是 嫩
2015-01-22 07:08:36 回复
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:17:20
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接下来是黑椒牛肋骨,此菜挑选带筋上等的牛肋骨,通过煎、炒等方法,再配有传统方法磨制成的黑椒酿制而成的汁,加装饰给予点缀,味道咸、鲜嫩,入口爽滑,是一道很是大气美观的菜肴


guest3123636
guest3123636: 这道菜是最有艺术范
2015-01-22 07:12:29 回复
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:23:13
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下面是歌乐山小炒肉,此菜取猪的脆骨,加特有的香料腌制24小时后,晾干后,加独特配料、爆椒爆炒,香辣、酥脆、爽口,感觉就像是烤出来一样。

迷恋&暗杀
迷恋&暗杀: 再次就是这道
2015-01-21 14:53:09 回复
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:33:34
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接下来是飘香石锅饭,此饭用泰国香米加中国主料蒸熟后再烹炒,味道咸鲜、香脆


  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:38:06
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  1. 8楼
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推荐菜品二和式碳焖鸡,碳焖鸡是徽菜中一道很有名菜品,以其烹制方法独特,口味纯正,独家配方(三十八种中药材搭配)、炭火慢焖,为其起名“和式碳焖鸡”,此菜色泽红润、酥香不油腻

鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,虚劳瘦弱等人有很好的健体作用。



迷恋&暗杀
迷恋&暗杀: 第三就是这道了 很有特色 一整只鸡啊
2015-01-21 14:54:45 回复
guest3123636
guest3123636: 这到菜是本人最喜欢的一道菜,里面不止有整只鸡还有猪手!带一点点甜味,好喜欢
2015-01-22 07:16:49 回复
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:41:45
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  1. 9楼
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下面是藕丸烩牛腩,此菜用新鲜嫩藕炸成的藕丸,配烧熟后的牛肉烩制而成,藕丸爽滑,牛肉鲜嫩,味道鲜香,微辣!


迷恋&暗杀
迷恋&暗杀: 这个锅子好 我力荐这道菜  
2015-01-21 14:52:24 回复
  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:46:15
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  1. 10楼
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下面是甩饼芹菜芽,此菜采取桐城本地特有的芹菜,取菜芽,小炒后用春卷皮包卷,吃起来酥软有嚼劲,很是爽口!


  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:48:59
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  1. 11楼
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下面是橄榄黄瓜,用青嫩的黄瓜切片后,清炒后,再配橄榄菜调味,味道清淡鲜美,味道独特,很好吃的额!


  • 桐城小妖妖
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  • 发表于:2015/1/20 10:51:59
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  1. 12楼
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桐城在线美食吃货团第十三站小和尚美食圆满结束! 
本次活动感谢小和尚对我们的大力支持,这次我们一共有6名成员,尝到了很独特的家常美食,味道很纯正,没尝过的朋友一定要去尝尝额!
  • 迷恋&暗杀
美食吃货团成员美食吃货团成员
  • 发表于:2015/1/20 20:30:09
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  1. 13楼
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这三款菜品不错 尤其是那第一张照片那锅子很好圆子入味 可得金奖 第二就那爆炒牛肉粒再就是你碳烧烤鸡了 菜馆环境非常有格调 就像亲近了大自然 就这样了 在这里非常感谢桐城在线邀请我加入吃货团第13站小和尚的免费试吃体验 以后我会很活跃的 
  • 迷恋&暗杀
美食吃货团成员美食吃货团成员
  • 发表于:2015/1/20 20:34:50
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  • 大熊哥哥
  • 发表于:2015/1/21 13:09:57
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这个看起来是非常的好吃的
  • 小桥流水
  • 发表于:2015/1/21 14:57:27
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  1. 22楼
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小和尚的菜真的很不错,味道很纯真,油其实那个鱼汤,额整整喝了5碗,碳焖鸡味道浓郁,肉质细嫩,牛肋骨很是细能,口感很好,鲑鱼味道也很正,很是好吃额,建议大家一定要去尝尝!!!还有这个菜摆放的好漂亮有木有,菜味道很不错额!


  • huyan0201
  • 发表于:2015/1/21 16:30:21
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  1. 24楼
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第一次申请参与试吃活动,感觉运气好好的哦,还是非常感谢桐城在线的工作人员拉,选中了我。好了言归正传,这次试吃一共11个菜,感觉好多的啊,有点奢侈了。自己***钟情的是至尊鱼头王,汤的味道非常鲜美,入口一发不可收拾,连喝几碗,连里面的圆子都很鲜嫩。其次是黑椒牛肋骨,口感非常好,我是好久没有吃到这样的牛肉了。在就是清油泼虾,虾仁很鲜嫩,口感好,***重要的是,不需要动手剥虾壳的,感觉高大上啊。接下来是歌乐山小炒肉,非常的好,个人不能吃辣的,但是还经不起诱惑,连里面的花生米都好吃,感觉有腰果的味道。这个真的不是扯的,。这里面也提下,有个菜我想提下意见,飘香石锅饭,其实非常不错的一道菜,色香味都全,个人非常的爱吃,但是锅底烤焦了,减分了。总体来讲,小和尚值得你去品尝下。
  • guest3123636
  • 发表于:2015/1/22 7:24:54
  • 来自:安徽
  1. 25楼
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此次试吃***钟爱的就是至尊鱼头王和碳焖鸡,鱼汤鲜美,鸡肉酥嫩
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  • | 柒紛淑釹范??
  • 发表于:2016/4/24 13:34:35
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  1. 28楼
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来桐城就到小和尚家常菜   
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