食材：大豆蛋白丝，土豆，红椒，胡萝卜，香菜，黑胡椒适量，盐
做法：1.大豆蛋白丝要用水清洗几次，在用清水浸泡5分钟 浸泡好后挤干水分备用
2,土豆去皮，切成条，放入蒸锅蒸熟，蒸熟后放入碗里压成土豆泥
3.胡萝卜插成丝，红椒切成小丁，大豆蛋白丝切成小丁，香菜去叶子切碎
4.把所有的食材都准备好
5.锅里放入橄榄油，放入胡萝卜丝翻炒，在放入大豆蛋白丝和红椒丁，翻炒几次后
6.关火，放入香菜碎翻炒均匀
7.把炒好的蔬菜都放入土豆泥的碗里，放入盐，黑胡椒搅拌均匀
8.手上可以蘸一些水或是油，去一勺子搅拌均匀的土豆泥戳成圆球，放入涂抹橄榄油的煎锅里面2面煎成金黄色就可以啦！
