大口大口吃起来_吃遍桐城_桐城论坛

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喜欢面食的吃货，没吃过街边的卤肉卷就算不上正宗的吃货。在官亭路这样美食云集的地方，良记卷饼王一直食客云集。他家的卤肉，是别家复制不来的。从卷饼开始在街头风靡起来的时候，他家的卷饼就已经做的很成熟。一份卷饼***多不超过十块钱，物美价廉，边走边吃边逛，十分顶饱。

卷饼中的卤肉直接决定卷饼好吃与否，良记家的卤肉精选新鲜猪肉，经过秘制卤汤煮至肉质松软入味，卤汁浸入肉内，肉香与卤汤的香味相融合。煮好的卤肉要当天现卖，隔夜就会失去松软的口感。良记家的卷饼种类很多，卤肉火腿卷、香辣牛肚卷、绝味牛肉卷等。

卷皮要当天现做现摊，摊好的饼皮要经过油微炸。卷饼里面的食材搭配丰富多样，推荐脆藕。藕色泽白嫩，清脆甜密，很是爽口。除了脆藕，可以搭配的还有很多，千张丝、黄瓜条、牛肚、鸡蛋、火腿等，再加入调配好的酱料，仔仔细细的刷上一遍，裹起来一口咬下去，酸甜咸辣香，口味丰富，食欲大开。

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主题: 大口大口吃起来