食材：1、 主料：花生米300克
2、 配料：青、红尖椒各20克，圆葱40克
3、 调料：蚝油20克，味达美酱油5克，陈醋20克，白糖30克，鲜橙汁5克
制作：1、 花生米先用清水冲洗一下，沥干水分再放入油锅中用文火进行炸制，边炸边用勺子慢慢搅动，以免花生米糊锅底，炸约花生米飘起，颜色变深即可捞出控油。
2、 将炸好的花生米放凉一点的地方放凉，再把圆葱、青红尖椒切成指甲粒；
3、 取一碗将蚝油、陈醋、酱油、白糖、鲜橙汁加入在一起调合均匀；
4、 将花生米放入深盘中，把青红椒粒和圆葱粒放在上面，***后加入调好的陈醋汁拌匀即可。
