主题: 【每日一菜】肉丸子冬瓜汤

材料：冬瓜、肉末、葱花、干淀粉

调料：料酒、盐、生抽、调和油

做法：

（1）将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。




（2）随后，将拌好的肉末揉成一个一个小丸子，待用。

（3）将冬瓜去皮用清水淋一下捞出，放在案板上切成片，待用。




（4）接着，将冬瓜和肉丸子下入沸水中煮开，煮至冬瓜断生熟软。



（5）然后，加点盐、生抽调味。

（6）出锅后，撒上葱花，即成。