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主题: 深藏不露的二姐私房菜

石玉尚
  • 石玉尚
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  • 阅读：1190
  • 回复：0
  • 发表于：2015/10/17 9:51:18
  • 来自：安徽
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    这里的师傅是有着近四十年经验的大厨，所以菜品口味自然是令人期待。几道凉菜上桌后，大菜就闪亮登场了！这美极大虾一上桌就让大家忍不住惊叹，超级大只的鲜虾，满满的摆上一盘，真是十分壮观。肉质真的是鲜嫩弹牙，而且非常紧实，入口还有微微的鲜甜。大酱骨同样是分量十足，大块的酱骨头类似东北酱骨的口味，味道偏重。这个时候只能不顾形象，直接上手才能大快朵颐一番。









    椒麻鲫鱼同样也是一道不错的菜品。看似清淡的鲫鱼，实则塞满了花椒，一个不小心就可能中招。但这鱼肉外酥里嫩，带着椒麻的滋味让人停不下筷子。接下来再尝尝这鲜美的当归乌鸡汤，一口下去鲜味十足，混杂着淡淡的中药味，暖胃又暖心。降龙十八掌更是霸气十足，鳗鱼陪鹅掌的搭配耳目一新，河鳗水嫩非常，同样是受到好评的一道菜品。










    另外，仔鹅烧土豆也很好滋味。烧得入味的土豆，虽入口绵软但不过分软烂，淡淡的甜味恰到好处，而仔鹅比较肥嫩鲜美。龙穿凤衣则是剔骨翅中串鳝节，两种鲜嫩的食材搭配一起，着实眼前一亮。二姐家的土菜虽重油重色，但是总体口味还是比较适度，清净朴素，十分适合家庭聚会、商务宴请等。
等你等不起啊
  
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