主题: 【每日一菜】虾仁炒芦笋

清淡爽口的一道快手菜，既能补充蛋白质，又能增加膳食纤维。



主料：虾仁150克  芦笋200克
辅料：盐适量  白胡椒粉少许  植物油适量  姜丝少许

虾仁炒芦笋的做法
1.冷冻虾仁化冻，冲洗一下空掉水分，用少许的盐、白胡椒粉腌渍10分钟以上
2.芦笋洗净，去掉根茎老皮，切段
3.炒锅放少许植物油，放入姜丝炒出香味
4.放入芦笋翻炒至变色
5.放入虾仁快速翻炒
6.放少许盐调味，即可起锅

小贴士
简单小炒，补充营养；如果用虾，需去皮、剔虾线。