主题: 冬瓜鲜虾汤

  • 南山南
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  • 发表于:2015/11/17 9:28:42
  • 来自:安徽
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 感觉冬瓜和虾搭配做汤是很美味的,煮过的冬瓜变得透明绵软,汤汁因为有明虾而变得鲜美,喜欢这样一锅暖暖的汤~用的老爸给买的竹节虾,味道比明虾更鲜,很喜欢呢~



主料:竹节虾200克
辅料:冬瓜200克  油适量  盐适量  葱花适量

冬瓜鲜虾汤的做法
1.竹节虾我冻了一部分,提前解冻
2.冬瓜切成小块,准备适量葱花
3.锅内热油,加入葱花爆炒出香
4.锅内热油,加入葱花爆炒出香
5.加入清水,煮开
6.加入洗净的虾
7.加入适量食盐,煮熟即可

小贴士
可以提前把虾烫一下,剥去虾壳用虾仁做汤~
  
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