水果的营养价值是很多人都知道的，但就是这些我们常吃的水果，是有一些注意点的，而食物搭配禁忌确实也是要注意的。那么你都知道哪些水果搭配禁忌?今天我们就来为大家介绍一下搭配的食物需要注意什么以及怎么吃水果健康。
水果能够给人们提供丰富的维生素和植物纤维，对人们的身体都是非常有好处的，但是如果和不相宜的水果搭配，也会造成危害。
不可用水果代替蔬菜 水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹调，没有营养损失问题。但水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代替正餐 人体共需要近50种营养物质才能维持生存，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充，好吃不能多吃。
不可多吃水果减肥 其实水果并不是能量很低的食物，而且这些甜的食物中，糖分的含量往往达到80%以上，而且是容易消化的单糖和双糖，所以人们很容易就吃多，***后导致摄入糖分超标，所以吃水果减肥有时候也是不行的。
不可迷信高档进口水果 许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往不等水果完全成熟便采摘下来，通过化学药剂保鲜，可能影响水果的品质。
水果搭配禁忌
(1)西瓜
和油果子同食容易使人呕吐西瓜与羊肉同食伤元气。
(2)橘子、草莓
不要与钙剂一起食用，否则易形成结石。
(3)苹果
与萝卜同食会产生抑制甲状腺作用的物质，导致甲状腺肿。
(4)葡萄
与萝卜同食导致甲状腺肿痛和海味同食会刺激肠胃，引起腹痛，呕吐。
(5)梨
吃梨喝开水，一冷一热必然会刺激肠道，引起腹泻。
(6)桃
与甲鱼，同食会结合成一种凝固物质不利营养吸收。
(7)猕猴桃
与肝脏同食会破坏维生素C，降低营养成分与黄瓜，黄瓜中含有对维生素C有破坏作用的维生素C分解酶与奶制品同食易引起腹胀、腹泻。
(8)香蕉
与土豆同食会导致面部生斑与酸奶同食易产生致癌物质与红薯同食会引起身体不适与芋头同食会使人产生腹胀。
(9)柿子
与章鱼同食导致腹泻与海带、紫菜同食导致胃肠道不适与蟹同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
(10)芒果
不宜与大蒜等辛辣食物同食，易致黄疸。
(11)柚子
与螃蟹同食会刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状与胡萝、黄瓜同食会破坏柚子中维生素C与猪肝同食会加速金属离子的氧化而破坏营养。
(12)菠萝
与牛奶、鸡蛋影响蛋白质的消化、吸收与萝卜降低营养价值。
(13)橙子
与虾同食，虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C 还原为剧毒“砒霜”，吃多了便会危及生命。
(14)荔枝
和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素C胡萝卜、黄瓜，胡萝卜和黄瓜同食会破坏荔枝中的维生素C。
(15)杏
与黄瓜同食降低其营养价值与牛奶、鸡蛋同食影响消化吸收。
