主题: 每天吃一个鸡蛋到底合适吗?

  • 罗雨樱花
楼主回复
  • 阅读:7043
  • 回复:0
  • 发表于:2016/6/24 13:53:01
  • 来自:安徽
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转桐城社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录



    众所周知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白,还含有各种微量营养成分,对人体健康大有裨益。但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇。营养专家表示,过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险,推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克。美国农业部近年检测发现,鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克。可见,如果吃两个鸡蛋,人体所摄入的胆固醇就超量了。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因,也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历。
  
    然而,是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢?这是完全没有必要的。实际上,鸡蛋的有益方面是主要的。它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分,并不存在“吃多了不能吸收”的问题。尤其是对于那些血脂、胆固醇等指标正常的人,多吃点儿鸡蛋没什么问题。
  
    总之,每天吃一个鸡蛋“合适”,但这个“合适”并不是因为“吃多了不能吸收”,而是这样做能使饮食的营养更均衡。
  另外,为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识。过去常有人说,红鸡蛋是柴鸡蛋,营养价值更高一些,但实际上,白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差,甚至还红鸡蛋更稍微高一些。例如,白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75%,白鸡蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红鸡蛋。所以,在吃鸡蛋时,不必过分强调鸡蛋的颜色。
  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布