天然“防晒霜”，细皮嫩肉吃回来：猕猴桃双皮奶_美食分享_桐城论坛

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发表于：2016/7/1 8:35:51
来自：安徽

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“春天的颜色是绿色的，春天的心情是美美的，春天的双皮奶是微甜嫩嫩的～～”
主料
纯牛奶 (1盒) 鸡蛋清 (1个)
辅料
白糖 (1勺)
厨具
煮锅
分类
甜味烧廿分钟简单难度
步骤1   准备好，纯奶一盒、鸡蛋一个、白糖一勺；将牛奶放入奶锅中；
步骤2   纯奶，煮热不要沸，关火，放旁边等出奶皮～
步骤3   煮热的纯奶，倒入小碗中，等出奶皮～
步骤4   鸡蛋，取蛋清，搅拌，加入白糖，搅拌至融化；
步骤5   出奶皮的牛奶，旁边插个洞，缓缓的倒出，留一层的奶皮和少许的牛奶；加入蛋清；
步骤6   搅拌，用筛子筛去上面的浮层；
步骤8   盖上保鲜膜，放蒸锅，大概15分钟～～
步骤9   出锅，放入水果；
步骤10  成品
小窍门：
牛奶，不要煮沸，在刚好要沸的那个时候***容易出奶皮～～