素味烧烤，欲罢不能：素味烧烤豆腐_商家美食优惠_桐城论坛

楼主回复

1新居民
发贴数:43
注册时间:2016/6/25
加好友站内信

阅读：6317
回复：0
发表于：2016/7/1 10:26:41
来自：安徽

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转桐城社区。

“豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92%一96%。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。”
主料
老豆腐 (一块) 花椒粉 (5克) 孜然粉 (5克) 青红椒 (适量)
辅料
橄榄油或植物油 (30克) 辣椒粉 (适量) 盐 (适量)
厨具
电烤箱
分类
热菜烤箱菜麻辣烤廿分钟简单难度
步骤1     豆腐切片，不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
步骤2     豆腐片两面浅浅的划几刀好入味，注意不要割透。
步骤3      橄榄油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，混合均匀。
步骤4      青红椒切碎。
步骤5      豆腐放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层料汁，全部刷到。
步骤6      全部刷好烤箱提前预热十分钟。
步骤7       进烤箱中层，上下火190度烤10分钟一面。
步骤8       十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。
步骤9       出炉撒上青红椒碎即可食用。
步骤10     简单的健康食品。
小窍门：
关于调料，可以根据自己的口味选择，不喜欢辣的可以少放辣椒粉或不放。喜欢吃口感干脆一点儿的可以延长时间多烤一会儿，可以自己掌握。

分享到：新浪微博腾讯微博微信 QQ好友复制网址

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖登录 | 注册

加入签名是否

Ctrl + Enter 快速发布

主题: 素味烧烤，欲罢不能：素味烧烤豆腐