方便鸡肉粥_美食分享_桐城论坛

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发表于：2016/7/26 9:05:24
来自：安徽

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主料大米100g
辅料:鸡胸肉1块  清水1000ml  盐适量  胡椒粉适量  香油适量  小葱适量

方便鸡肉粥的做法
1.鸡胸肉切丁，焯水。
（焯水时放入几粒花椒，去腥味）
2.大米放水中浸泡1小时备用，鸡胸肉控干水份备用。
（如果你想早晨喝粥，大米可以提前一晚浸泡，鸡胸肉也可以提前一晚焯水，放冰箱冷藏，第二天早晨起来就直接煮，省时）
3.大米洗净，放入豆浆机内。
4.鸡胸肉放入豆浆机内。
（豆浆机的鲜肉功能会有两次简单的搅打，把鸡肉打成小碎，所以鸡肉切丁即可，不用太碎）
5.根据豆浆机的容量倒入清水。
（如果家里有高汤可以用高汤代替清水，滋味更浓郁，营养更丰富。当然如果是浓汤宝之类的，就不要用了，它里面还是有味精之类的添加剂的）
6.选择鲜肉粥模式，开启。
7.工作大约30分钟。
（如果是做早餐，就要合理利用时间哦）
8.工作完成，加入适量的盐调味。
9.滴入少许香油。
10.加入少许小葱碎或者青菜碎，搅匀即可。
（加入少许青菜碎、胡萝卜丁等使粥品颜色丰富）
11.完成，是不是一点不比细火熬出来的差？粘性非常棒呢