“酥脆酥脆的曲奇夹杂着甜甜的蔓越莓,吃了甜食,整个人心情都变好了许多
”1.黄油切成小块,放置室温5-10分钟
2.加入糖粉搅拌均匀,让糖粉充分融入黄油
3.加入蛋清,继续搅拌
4.加入面粉,搅拌均匀
5.揉成光滑的面团子
6.把蔓越莓切成小粒状,与面团混合在一起
7.混合好了之后,把它捏成长方体状,放入冰箱冷冻一个小时
8.从冰箱拿出之后,切成厚薄相等,放入烤箱中层,上下火180℃烘烤20分钟
烹饪技巧黄油放在室温下不要溶解的太稀了,会影响后面的制作
第一次烘烤的话可以把温度调低,时间延长,防止曲奇糊掉
烘烤之前烤箱必须要预热哦,这样受热会均匀一些