11月20日上午, 桐相国品牌发布会暨中小餐饮创业高峰论坛在有“宰相故里，名城文都”之称的桐城市金瑞古井大酒店举行.安徽省商务厅党组成员、正厅级巡视员张光建、张英后人十二世孙、安徽省文物学会副主席、安徽省文物鉴定站古书画鉴定专家，画家張耕、原安徽省行管局局长，安徽省餐饮协会会长张学涛、安徽省餐饮行业协会秘书长佘林明、安徽省经信委企业品牌促进会秘书长、华夏时报驻安徽负责人、安徽省物价局《安徽物价》编辑部负责人耿延军、桐城市人大副主任程万友、桐城市协政副主席张青、桐城市政协秘书长姚芬兰、桐城市委宣传部副部长、桐城报道总编操兵、桐城市商务局局长刘汉兵、桐城市旅游局局长汪光文等领导和嘉宾出席会议。
来自上海、南京、江西、河南、甘肃、安徽以及桐城本地的桐相国投资商朋友也来到现场助阵。
会议现场，桐相国智能复合餐厅品牌创始人、七秒鱼生态美食连锁创始人、全国绿色餐饮工作委员会注册评审员、安徽省餐饮行业协会常务理事、2014年度安徽酒店餐饮杰出人物、安徽相国文化旅游发展有限公司总经理琚泽峰先生发表了热情洋溢的致辞，他说，相国文化致力于将六尺巷文化发扬光大，创造出“和谐礼让”的核心企业文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的理念。是立足桐城六尺巷文化为背景，结合时代潮流，开发出的智能复合餐厅“桐相国”。琚泽峰说：“民以食为天”，餐饮行业作为第三产业的重要力量，离不开社会各届的大力支持。
安徽省商务厅党组成员、正厅级巡视员张光建先生为当天的发布会致贺词。桐城市商务局局长刘汉兵做了《关于推动中小餐饮发展的意见》的发言。安徽省餐饮行业协会秘书长佘林明做了《选好一个好项目 管好一个店》的发言。安徽媒体美食联盟发起人，安徽广播电视台小饕战线主编，段小松先生对餐饮营销做了激情四射的演讲。 桐城籍在京文化名人张先智将张英的家书六尺巷这首诗写成书法作品，送给琚泽峰总经理以及他的桐相国同仁。
据介绍，安徽相国文化旅游发展有限公司是一家集食品技术研究与开发、餐饮项目连锁加盟与运营管理、文化产品开发、旅游项目开发管理为一体的综合性文化企业，公司座落于美丽的文都、桐城派故乡——安徽省桐城市经济开发区，依托浓郁的文化资源，致力于将六尺巷礼让和谐精神思想传承并发扬光大，创造出“和谐礼让”的核心文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，成为的餐饮界的领军企业。先后荣获“安徽省餐饮行业协会常务理事单位”、“大众餐饮品牌50强”、“中国好项目”、“中国特色餐饮名店”、“安徽特色餐饮名小吃”等多项荣誉。公司自成立以来，始终以高标准、高起点、严要求推进各项工作建设，不断加强体系建设和企业文化建设，探索出了一套“家庭化、学校化、军事化” 三位一体的管理体系，不仅打造了一支卓越的餐饮服务团队，而且促进了公司的发展壮大。
桐相国公司旗下拥有多个品牌，其中 “桐相国”特色面馆作为核心品牌，以多年来行业积累的丰富经验，研发了健康，养生，快捷的特色面食产品。面条是中华传统饮食的无冕之王，大众餐饮的主流食品；2000多年的历史积淀，使14亿中国人养成了吃面的习惯。“桐相国”品牌起源于桐城派故乡安徽省桐城市，清朝康熙年间，桐城人张英官至文华殿大学士兼礼部尚书，相当于宰相，因一首诗“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨，长城万里今犹在，不见当年秦始皇”而成名的六尺巷”故事所表达的“礼让、和谐”精神，至今为天下人传诵。“桐相国”品牌正是以“礼让、和谐”核心文化思想，向世人传播正能量，六尺巷精神也成为如今人们的精神食粮。“桐相国”结合传统文化做好特色面，并引入互联网思维，打造新型复合式智慧型餐厅，引入消费即会员的全新运营理念，会员系统做成大型数据库，将来逐步推进与各大B2C、C2C网站社区的融合，并与各大银行、第三方支付合作，这种新型“实体+互联网”的运营模式，成为众多中小创业者争相追捧的“中国好项目”。
琚泽峰介绍说：我们将陆续在各地开设直营连锁店，将“六尺巷”文化带到全国各地，并计划在三年内开设300家加盟连锁店，将每家门店做好大数据入口，实现全国会员共享，并打造线上新型餐饮文化旅游配送服务平台，严格秉承“门槛低、投资少、见效快、高回报、风险小”投资原则，让消费者和加盟商实现价值***大化。
附：食客点评：
食客一：
吴先生：我们一家都很喜欢吃桐相国的招牌菜系，他们家的桐相国牛肉面以及父子上朝尤其符合我们一家人的口味，牛肉很新鲜，面条都是纯手工制得，很有筋道，口感好，有营养，父子上朝很适合早餐食用，一家三口经常在这边吃，环境也很优雅。
食客二：
张先生：自己开了家小公司，刚开始起步事情很多，我跟老婆都没有时间回家好好做顿饭，经常都是在桐相国吃，他们家的菜品口味不错，品种很多，荤素搭配，营养又健康，同时店内装修风格别具一格，独具特的的六尺巷书画风情“历史墙”，颇有一番风味。
食客三：
蔡先生：我是桐相国的忠实粉丝，桐城当地的特色小吃都吃了个遍，唯有他们家的胃口让我百吃不厌，尤其特们家的特色“桐相国”牛肉面，肉质鲜嫩，独家秘制的酸菜，汤汁真爽，经常带朋友一起来光顾，跟这里的老板服务员都很熟了。
食客四：
徐小姐：虽然现在的快餐店越来越多了，但我一直习惯在桐相国吃中式菜系，很实惠，环境又好，***关键的是菜品丰富，蔬菜比较新鲜，荤素营养搭配，比较健康，距离我家比较近，有时候天气不好懒得出门，一个电话服务员直接送到家里，桐城当地的朋友有机会都可以去尝尝。
食客五：
江先生：因为公司就在桐相国门店附近，我跟同事的午饭基本都是在桐相国解决的，好吃不贵，菜品口味非常符合大众，菜式很多，就餐环境也非常干净整洁，是上班族不错的选择，经济实惠，值得信赖！
单骑俱乐部会长
