据安徽商报消息，受“倒春寒”减产影响，合肥大蒜头销售单价首次突破10元/斤，同比涨幅高达42.86%。
记者昨日从合肥市物价局了解到，据4月初监测数据显示，该市大蒜头零售均价为10元/斤，环比涨幅为11.11%，同比涨幅为42.86%，较2015年同期涨幅高达150%。周谷堆农产品批发市场信息中心主任李涛分析，合肥地区大蒜头食用量不是很大，整个市场每天的批发量在40吨左右，基本上来自山东和江苏。去年6月新蒜头上市时批发价在每斤6.1元到6.5元，之后缓慢上涨，去年12月初上涨到每斤7.5元到7.8元。进入今年1月，每斤价格涨到7.8元到8元左右。而2015年，新蒜头的上市批发价每斤只有2.5元到3元，2016年的价格一直在上涨。主要原因是受2015年年底雨雪、寒潮天气影响，大蒜产量降低，去年春季，大蒜受到“倒春寒”的影响，与往年相比，亩产大约减少三分之一，价格具有较强的上涨预期。在价格看涨的情况下，储存商的观望、惜售，加剧了阶段性供需失衡，蒜价持续上涨。
合家福超市商品合同部裴经理认为，新蒜陆续上市，预计会打压蒜价涨势。但新蒜要到今年6月份左右才能大量上市，真正压价需到下半年。
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