夏季是食品安全事故的高发、易发时段，为了有效防控夏季食品安全风险，近日，桐城市食品药品监管局多措并举确保高温季节“舌尖上的安全”。
一是强化组织领导。将省、安庆市局《关于切实加强夏季食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》文件精神传达到各基层所，要求各所明确防控工作的重点，加大执法力度，做好夏季食品安全监管工作。
二是加大检查密度。将夏季群众消费量较大的饮料、饮用水、冷冻饮品、熟食卤菜、烧烤制品、乳制品、散装食品等作为重点品种，将农村地区、社区、旅游景区等作为重点区域，以“谢师宴”、“升学宴”为重点监管对象，加大监督检查和抽检力度，严厉查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，积极预防群体性食物中毒事件的发生。
三是扩大宣传广度。结合食品安全宣传周活动，充分利用宣传标语、公开栏、LED显示屏、微信公众号等多种宣传方式，宣传普及食品安全常识和预防食品安全事故知识，引导广大消费者科学、健康地消费食品，增强群众食品安全意识和自我保护能力。
