主题: 虾焖——三汁焖锅丨怎么可以“辣”么好吃！还打8.8折！

当当当！吃货们的福利来啦！

没想到竟然被一家只靠把食物“焖”到熟的店完全撩到了！

居然有一种做法，

能把食物***本身的原汁原味焖出***巅峰的味道！

怎么能这！么！好！吃！

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是的，你没有猜错，

多少吃货心里无法超越的存在——虾焖三汁焖锅！

完全无水焖制，靠食材本身的汁水焖熟；

菜汁，肉汁，酱汁混合在一起，

原汁原味相互交融，各自独立又互相融合，

在一个小小的锅子里汇聚焖制，

焖出中华文化传承五千年的精髓味道。

虾焖  三汁焖锅  给力五重礼

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平时看服务员行云流水为您烹饪焖锅。有没有好奇这焖锅到底是怎么做出来的？让我来告诉你~

 焖锅三部曲

1、点火前，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料，其中有洋葱、西芹、红萝卜、青红椒、红薯、圣女果2~3颗、小枣5~6颗、大蒜10~15颗、枸杞10粒左右；

2、再放上一层拌好的主料，一般主料肉类居多，比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。也可以焖素菜，像黄记煌焖锅里常出现的牛蛙焖锅、鸡肉焖锅等。

3、然后用电磁炉、天然气加热10分钟左右，铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟，待酱汁溶化后，就可以品尝餐桌上的美味了。

焖锅吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便。总结起来有七大特色。

一，烹制独特——以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。

二，技法古老—-底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。

三，不断创新——不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。

四，新鲜爽嫩——因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口

五，方便快捷——采用现代化高效电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。

六，干净卫生——不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。

虾焖-三汁焖锅    梧桐国际广场3F

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