食品安全无小事，抓好细节是关键。近日，大关初中各部门联查联动，多措并举为校园食品安全保驾护航。
6月18日上午，由总务处牵头，大关初中开展了食堂监厨活动。在支部书记、校长李宏魁带领下，部分家长代表仔细查看了食堂食品操作的各个环节。包括购置食材的种类、单价，到食品清洗、加工、食品留样，再到营养搭配及排队取餐、错时用餐等一系列过程，真正做到了“明厨亮灶”。分管副校长王永奕、总务处主任余志潮带领食堂工作人员认真学习桐食安办【2020】5号文件精神，进一步规范食堂从业人员的操作行为，压实压紧主体责任，推行间隔用餐，降低人流密度，全力护航师生们用餐安全。
为切实加强食品安全监管工作，学校政教处还利用晨会、国旗下讲话、电子显示屏等形式加大宣传力度，并对校园周边的食品经营单位进行了现场走访巡查，确保防控工作不留盲区、不留漏洞、不留死角，全力保障全体师生的健康安全。
据悉，推行食堂监厨制度，是大关初中食堂监管的创新之举，从2014年沿袭至今，得到了家长和社会的一致好评。（方一新）
